【正宗米饼的做法,最正宗的做法步骤图解
香煎米饼的做法1、把胡萝卜切碎，锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。
2、可以用任何图案的模具（我用的圆形的），摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。 https://i2.chuimg.com/0737a8209ab711e6b2400242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
3、成形的米饼～ https://i2.chuimg.com/078f61329ab711e69ce70242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
4、把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味。 https://i2.chuimg.com/08070d4a9ab711e6b2400242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
5、把米饼两面充分裹上蛋液。 https://i2.chuimg.com/083d2ef29ab711e6b2400242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
6、煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可。（PS：一面煎成形再翻面，这样米饼不容易散开。） https://i2.chuimg.com/088cd75e9ab711e69ce70242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
7、煎好的米饼装盘。口感，外焦里糯。 https://i2.chuimg.com/08c9805a9ab711e6b2400242ac110002_650w_650h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90
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