【高压锅【酱牛肉】的做法步骤图，怎么做好吃】小妮

泗洪网

高压锅【酱牛肉】的做法                                                                  
准备好材料                                                                
姜和大葱，忘拍照了，                                                                
牛肉洗净                                                                
锅加水放入牛肉打水焯，去血水，                                                                
把打好焯的牛肉摆入高压锅里，加入调料                                                                
给牛肉做糖色，另起锅，锅中加60多克水，放入50克糖中火烧开至变暗红色                                                                
烧到颜色很深，冒白烟，感觉就差不多了，                                                                
加水，加热水。                                                                
把熬好的糖色水倒入高压锅里，摸过牛肉，加酱油，老抽也行，要少加，                                                                
盖上锅盖，按蹄筋键，设定35至40分钟，如果牛肉少30分钟，就可以了，我做的多，时间长些。                                                                
时间到了，落气后开锅，                                                                
轻轻取出牛肉，放在漏网上，去除汤汁，比较好吃。                                                                
把锅里的原汤倒回炒锅里一部分，，大火收汁，浓稠后关火，把牛肉放回锅里，把浓稠的汤汁均匀的裹在牛肉上，                                                                
凉后切片，装盘即可，                                                                
开始，享受这美味的酱牛肉吧，                                                                
太好吃了                                                          小贴士                  没有要求，随便做的一款回味无穷的酱牛肉