【春砂仁鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃】芯程-121

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春砂仁鲫鱼汤的做法                                                                  
备好所有材料，鲫鱼处理干净，瘦肉切片，红枣去核，春砂仁拍一下，开口就可以了                                                                
热油锅，将鲫鱼两面煎黄                                                                
往锅里加入适量热水，再放入春砂仁、瘦肉，姜，红枣，大火烧开后再转中火。                                                                
中火继续煲大约15分钟至浓汤后，调味即可食用。（最后剩下4碗汤）                                                          小贴士                  春砂仁拍拆容易出味，鲫鱼煎过后煲出来的汤才会香浓不腥，瘦肉和红枣不加也可以，只是我家儿子不喜欢春砂仁的药材味，加入瘦肉、红枣的汤更鲜甜，药味减弱，随各人喜欢吧，喜欢的也可以放几条葱。
注：加了春砂仁和红枣的汤会有点黄，没纯鲫鱼汤这样奶白哦。