【正宗墨西哥鸡肉卷的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

墨西哥鸡肉卷Fajita的做法                                                                  
将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。                                                                
鸡胸肉切长条，加入大蒜末。                                                                
鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许(依个人口味，也可以不加)，抓匀，腌制十分钟左右。                                                                
锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味，翻炒约2-3分钟后出锅。                                                                
锅中加入食用油，中火，下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。                                                  
将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹，进微波炉中高火30秒钟。                                                                
最后，把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧～                                                          小贴士                  1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。
2.这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔～～