【西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃】玉池桃红

泗洪网

西葫芦鸡蛋饼的做法                                                                  
西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟                                                                
磕入鸡蛋                                                                
搅拌均匀                                                                
加入适量面粉和小葱花                                                                
搅拌均匀成糊状                                                                
电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平                                                                
盖上盖子                                                                
上下加热，5分钟即可                                                          小贴士                  1、西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。