【胡萝卜排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃】Dannerwu

泗洪网

胡萝卜排骨汤的做法                                                                  
排骨洗净，冷水泡半个小时，泡去血水                                                  
排骨冷水入砂锅，倒入适量料酒，大火烧开，撇去浮沫，撇干净浮沫之后，再放入葱段姜片(要不然不好撇浮沫)，之后改小火慢炖一个半小时                                                  
掀开锅盖，放入胡萝卜和枸杞，再放入适量盐，鸡粉，盖上锅盖，继续小火慢炖半个小时入味。半小时以后，开锅，喝汤喽！                                                          小贴士                  炖这个排骨汤，我从来不放八角，香叶之类的大料，因为排骨汤喝的就是肉的香，不喜欢大料的味道。这样炖出的汤，清香不腻，排骨软烂，回味无穷。