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顺义社区网»顺义社区 › 互动平潭 › 顺义美食 › 【高庄馒头的做法步骤图，高庄馒头怎么做好吃】二兵食记
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【高庄馒头的做法步骤图，高庄馒头怎么做好吃】二兵食记

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发表于 2020-11-7 11:10:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
高庄馒头的做法                                                                  
酵母和水化开 加入糖。加100克老面 揉成光滑面团 醒发20分钟。再排气 揉光滑下大小均匀剂子                                                                
馒头手法教程                                                                
成型                                                          小贴士                  醒发1.5倍大小上锅蒸中大火18分钟。根据馒头胚大小控制蒸的时间。蒸好不要急于开盖 最好闷2-3分钟
高庄, 馒头, 大小, 分钟, 光滑

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