侯昌明曾雅兰，干货看这篇!教你除夕好料吃到初三 侯昌明、曾雅兰2300元年菜大变身

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所以我们可以节约另一种食物。

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侯也会在节目上跟厨师讨教小撇步，回家告诉老婆。在老公「想省钱又想吃得美味」的要求下，曾雅兰厨艺大为精进。春节将近，夫妻公开家中５道私房年菜，教大家如何用2300元搞定「４菜１汤」团圆饭。
除夕早起抢便宜
每年春节年夜饭，曾雅兰负责张罗自己家、公公及侯昌明大哥家共５大４小的分量。
年前菜价飙涨，家中又有「省钱一哥」看守，她无奈说：「老公都不让我在年节前买好，我除夕一大早就得起床准备去市场，新鲜的食材像菜跟鱼则是在中午前买，因为那天市场会急着出清，最便宜！」
女怨红包不如亲戚
她坦言准备年菜很辛苦，也曾想过订网路年菜５道3999元，但因食材冷冻，又怕踩雷因此作罢。曾雅兰也买过饭店年菜「绍兴醉虾」１道约800元，因价钱太贵，侯昌明问她：「年夜饭能不能用3000块搞定？」所以她都会变出「４菜１汤」，包括蹄膀、鱼、海鲜羹、干贝蛤蜊、鸡汤，顶多再加一个炒年糕象徵步步高升，每年厨艺都获得好评。
曾雅兰对年节里的菜单变化也很有一套。除夕夜煮大菜，第２天通常会吃前一天剩下的，她怕家人吃腻，会将蹄膀切碎做成滷肉饭，并把鱼放入鸡汤中煮成稀饭，还能改变卖相。从除夕夜至初三，４天花费约在5000元左右。
两人育有念小六的女儿「侯赛蕾」及小三的儿子「Kenken」，侯给自家小孩的红包都是象徵性600元，因为「不能惯坏他们」，但亲戚家的小孩就包1200元，曾雅兰笑说：「有次女儿发现金额跟别人不一样，就跟我抱怨『为什么别人1200我600元』？」让她急找老公当救兵，侯就跟孩子说：「他们不是我的小孩，包比较多也是有照顾他们的意思。」并让小孩了解钱不好赚。
侯昌明在小孩出生６天时，就帮孩子开户，并把每年的压岁钱都存入，当作教育基金。
往年过年一家４口都会出国玩，但今年因女儿「侯赛蕾」将面临升国中的考试，可能改为国内旅游，又可省点钱了。
(中国时报)