【蒜泥拌茄子的做法步骤图，蒜泥拌茄子怎么做好吃】吾家

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蒜泥拌茄子的做法                                                                  
茄子去蒂清洗干净，切段，放入蒸锅蒸熟，用筷子轻轻插一下能插动就可以了                                                                
蒸熟的茄子晾凉后撕成条                                                                
蒜瓣清洗干净放入一点盐放入蒜臼里捣成泥                                                                
将蒜泥挖出来倒在茄子上                                                                
倒入生抽、米醋、香油                                                                
拌匀后即可食用，很下饭