【蒜薹炒鸡胗的做法步骤图，蒜薹炒鸡胗怎么做好吃】少年超

泗洪网

蒜薹炒鸡胗的做法                                                                  
蒜薹去头尾掰长段                                                                
鸡胗切薄片。锅里烧热水，水开以后放入鸡胗焯烫，滴少许醋和料酒。鸡胗焯变色用温水冲去血沫。                                                                
炒锅烧热油放入蒜薹和小米辣，炒出香味放入鸡胗。加生抽、糖、盐调味。                                                                
翻炒均匀出锅                                                          小贴士                  焯烫鸡胗的时候滴几滴醋可以让鸡胗的口感更爽脆